Ngày: 08-07-2323 Lượt xem: 214
Rong biển hay còn gọi là tảo bẹ, dùng để chỉ nhiều loài tảo và thực vật biển khác nhau có màu xanh lá, đỏ, nâu đen. Có hơn 800 loại rong biển, phổ biến là: Rong biển Nori, rong biển Wakame, rong biển Kombu, rong biển Hijiki… Chúng sống ở môi trường nước mặn và nước lợ, trên các rạn san hô, vách đá hoặc dưới tầng nước sâu ngoài đại dương.
Rong biển có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Hàm lượng có thể khác nhau tùy theo từng loài và khu vực sinh sống. Về cơ bản, trong 100g rong biển sẽ chứa: 10g carbs, 2g protein, 1g chất béo, 180% RDI magie, 70% RDI magan, 20% RDI sắt, 70% RDI natri, 60% RDI canxi, 45% RDI kali, 50% RDI folate, 80% RDI vitamin K.
Bên cạnh đó, rong biển còn chứa một lượng nhỏ các acid béo Omega 3, Omega-6, các Vitamin A, B, C, E, Phosphor và Choline. Đặc biệt, các hợp chất Polysaccharide Sulfate trong rong biển được cho là mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe.
Rong biển được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị vừa lạ vừa thơm ngon mà còn do ăn rong biển tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 10 công dụng tuyệt vời của rong biển.
Các hoạt chất sinh học có trong rong biển sẽ giúp giảm Cholesterol trong máu, hạ huyết áp… Ngoài ra, rong biển còn chứa lượng alginate cũng như chất xơ cao giúp tăng cường chuyển hóa chất béo thành năng lượng.
Thành phần lignans có trong rong biển giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Đặc biệt nó có khả năng phòng chống bệnh ung thư vú hiệu quả. Do đó, đây là loại thực phẩm rất tốt cho phụ nữ.
Chất chống oxy hóa trong rong biển giúp cơ thể nâng cao khả năng miễn dịch và tăng sức đề kháng. Đặc biệt, tảo Spirulina có hợp chất Selen, được biết đến là “vua” của các loại chất. Do đó, rong biển là loại thực phẩm cung cấp chất miễn dịch tốt cho cơ thể.
Dấu hiệu của việc thiếu i-ốt trong tuyến giáp là bệnh bướu cổ. Có tới 4% người bị bệnh bướu cổ trên thế giới là do thiếu muối i-ốt. Rong biển cung cấp lượng i-ốt dồi dào để phòng tránh tình trạng này. Từ đó nó giúp tăng cường hoạt động của tuyến giáp.
(1).jpg)
Nhiều chị em thắc mắc rong biển có tác dụng gì với da mà mặt nạ tảo biển, viên uống tảo biển lại phổ biến đến vậy. Nguyên nhân là do rong biển chứa vitamin B1, B2, B3, B6 và B12. Chúng làm giảm các triệu chứng viêm và mạch máu lộ rõ trên da. Sử dụng rong biển sẽ chống lão hóa da, xóa mờ nếp nhăn, làm mờ các vết thâm nám, làm trắng da…
Một trong những công dụng rong biển ít người biết đó là chống viêm nhiễm cho cơ thể hiệu quả nhờ chất fucans. Một tác dụng của rong biển khô là làm nước ngâm giải độc bởi nó hút nước và các tạp chất qua da. Rong biển cũng bổ sung các khoáng chất như i-ốt và kali.
Rong biển chứa hàm lượng magie dồi dào có tác dụng ngăn ngừa chứng đau nửa đầu hiệu quả. Nếu bạn hay người thân đang bị chứng đau nửa đầu thì đây là món ăn thật sự không nên bỏ qua.
Rong biển có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng vì chúng có nhiều chất xơ tạo cảm giác no lâu hơn. Chất xơ cũng giúp gia tăng sự trao đổi chất và tăng cường sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, algiante có trong rong biển làm chậm sự hấp thụ chất béo đối với cơ thể.
Trên thực tế, rong biển từ lâu đã là một thành phần trong các loại thực phẩm chức năng có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Các nhà khoa học tại Đại học Newcastle đã nghiên cứu alginate, một chất có trong tảo biển nâu. Và thấy rằng nó có thể tăng cường chất nhầy trong ruột từ đó giúp bảo vệ thành ruột.
Alginate có trong rong biển cũng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Một nghiên cứu tại Nhật Bản cho thấy rong biển làm tăng vi khuẩn có lợi trong ruột. Tác dụng của rong biển với trẻ em là rất tốt cho hệ tiêu hóa dựa vào lượng chất xơ dồi dào, có DHA cùng các khoáng chất, vitamin.
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thành phần của nó có chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho việc sinh sản ở cả nữ giới và nam giới. Đặc biệt rong biển tốt cho sinh lý phái mạnh.
Đối với quý ông ăn rong biển có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu vì sao rong biển tốt cho sinh lý phái mạnh.
– Chứa kẽm và các loại axit amin giúp tăng cường sinh lý nam giới, tạo sự hứng phấn khi quan hệ. Nó cũng tăng số lượng và chất lượng tinh trùng
– Rong biển là thực phẩm giàu vitamin E giúp cho nam giới sản xuất tinh trùng khỏe mạnh. Do vitamin E chế ngự các gốc tự do trong màng tinh trùng mà các gốc tự do này kiểm soát các hoạt động tổng thể của các tuyến sinh dục.
– Tảo biển giúp cân bằng dinh dưỡng và tổng hợp các chất nội sinh, điều hòa sinh lý, giúp cho nam giới có một “sức mạnh” bền vững.
– Một trong những tác dụng của rong biển cần nhắc tới đó là bổ sung các chất dinh dưỡng tăng cường năng lượng cho cơ thể. Từ đó giúp nâng cao sức khỏe của nam giới.
.jpg "Thịt ba chỉ heo không da (350gram)")
