Cồi sò điệp Nissi thuộc top hải sản được sử dụng chế biến nhiều nhất ở một số nhà hàng lớn hiện nay, ngoài giá trị về dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như giúp phục hồi cơ sức khỏe nhanh chóng, thanh mát cơ thể, cung cấp hàm lượng khoáng chất cần thiết cho mọi lứa tuổi; thì cồi sò điệp là nguyên liệu chính chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn.
